Statt Öl oder Gas wird hier die Sonne für die Getreidetrocknung genutzt: Im türkischen Gaziantep haben Landwirte und Genossenschaften dazu große befestigte Flächen angelegt. Das Getreide, hier im Bild Bulgur, wird nach der Ernte in einer dünnen Schicht auf dem Trocknungsgelände verteilt. In regelmäßigen Abständen wird die Getreideschicht mit einem Traktor und angebautem Rechen durchmischt, um eine gleichmäßige Trocknung zu erreichen.