Reisernte in der Türkei: Ohne Raupenfahrwerk geht hier nichts

Der Claas-Mähdrescher Lexion 630 drischt hier Reis in der Region bei Gönen (Türkei). Ein Kornertrag von 6 bis 7 Tonnen pro Hektar ist hier üblich. (Bildquelle: profi)

Das Reisstroh ist zur Ernte teilweise noch grün. Gedroschen wird der Reis ab 25 % Feuchte. (Bildquelle: profi)

An öffentliche Plätzen direkt an Landstraßen bauen Lohnunternehmer Trocknungsanlagen auf und vermieten diese. (Bildquelle: profi)

Hier trocknet ein Landwirt seinen Reis selbst und nimmt die trockene lose Ware anschließend wieder mit. (Bildquelle: profi)

Die heiße Luft für die Hochtrockner wird mit Kohleöfen erzeugt. (Bildquelle: profi)

Die beim Trocknen aus dem Reis herausgeblasene Spreu wird in Haufen gelagert und direkt vor Ort verbrannt. Nicht besonders ökonomisch. (Bildquelle: profi)

Auch das sieht man am Wegesrand: Hier campieren Erntehelfer aus Ostanatolien. (Bildquelle: profi)

Gleich zwei Großpackenpressen von Claas warten hier auf ihren Einsatz. (Bildquelle: profi)

Manche Reisbauern lassen das Reisstroh zu Ballen pressen, um es an Pilzfarmen zu verkaufen. (Bildquelle: profi)

Die Technik für die Strohbergung: Ein Teleskoplader, ein Kreiselschwader... Nur die Traktoren sind deutlich kleiner als bei uns. (Bildquelle: profi)

Auch das kann man aus großen Strohballen machen: Hier haben sich vermutlich Saisonarbeiter ein provisorisches Haus damit gebaut. (Bildquelle: profi)

Die Reisflächen werden in der Türkei zur Bewässerung überstaut. Dafür müssen die Flächen topfeben sein. Nach der Bodenbearbeitung werden sie deshalb mit solchen Nivelliergeräten eingeebnet. (Bildquelle: profi)

Die Aussaat erfolgt mit dem Schleuderstreuer oder von Hand. Um auf den überfluteten Flächen fahren zu können, hat Landwirt Zekeriyya Dagli einige seiner Traktoren mit solchen Eisenrädern ausgerüstet. (Bildquelle: profi)

Das Bewässerungswasser in der Region Gönnen kommt aus dem Gönnen-Stausee und wird über solche offenen Betonkanäle zu den Flächen geleitet. (Bildquelle: profi)

Auf dem Betrieb von Zekeriyya Dagli wird der Reis auf Lkw abgetankt und direkt in die Reisfabrik gebracht. (Bildquelle: profi)

Die Abfuhrlogistik klappt hier wie am Schnürchen. (Bildquelle: profi)

Dieses Reisfeld ist mehrere Hektar groß. Für die Bewässerung ist es durch Dämme unterteilt. Dort muss der Fahrer des Lexion 750 aufpassen. (Bildquelle: profi)

Zekeriyya Dagli lässt das Reisstroh häckseln. Das ist nicht überall üblich. Viele Bauern verzichten darauf und verbrennen das Stroh anschließend, obwohl das eigentlich auch in der Türkei nicht erlaubt ist. (Bildquelle: profi)

Durch die Bewässerung sind die Böden zur Reisernte meist wenig tragfähig. Da wird das Rangieren am Überladeplatz zur Schlammschlacht. (Bildquelle: profi)

Ein Blick in eine türkische Landmaschinen-Werkstatt. (Bildquelle: profi)

Die Mechaniker reparieren gerade ein Strohpresse. Wenn unsere Berufsgenossenschaft das sehen würde, müsste sie beide Augen zudrücken. (Bildquelle: profi)

Zeki Gida ist heißt die Reisfabrik bei Balikesir. Sie gehört dem Großlandwirts Zekeriyya Dagli. (Bildquelle: profi)

In der Reisfabrik wird der Reis gereinigt, poliert und nach Qualität sortiert. (Bildquelle: profi)

Rund 600 Tonnen Reis werden in der Fabrik Zeki Gida täglich verarbeitet. (Bildquelle: profi)

Der gesamte Prozess läuft vollautomatisch. Zekeriyya Dagli zeigt uns den polierten Reis. (Bildquelle: profi)

Für Händler wird der Reis in 25 oder 50 kg Säcke abgefüllt. (Bildquelle: profi)

Die Reisfabrik Zeki Gida beliefert auch Supermärkte in der Türkei. Dafür wird der Reis in 1 kg, 2,5 kg oder 5 kg Beutel abgepackt. (Bildquelle: profi)

Zekeriyya Dagli betreibt in seiner Reisfabrik sechs Reistrockner, die innerhalb von 8 Stunden 148 t Reis trockenen können. Die Trockner werden wie die an der Straße mit Kohle betrieben. (Bildquelle: profi)

Alles wird verwertet: Hier laden Frauen in Säcke abgefüllt Spreu mit Bruchkorn auf. Es dient als Hühnerfutter. (Bildquelle: profi)