Dass Enzyme einen positiven Einfluss auf die anaerobe Vergärung pflanzlicher Kosubstrate in Biogasanlagen haben können, wurde in verschiedenen Untersuchungen im Labormaßstab gezeigt. Dort beschleunigten Enzyme u. a. den Aufschluss von Hemicellulosen und Cellulosen. Man vermutet, dass sich dadurch in Praxisanlagen auch die Schwimmdeckenbildung verringern und der Aufwand für die Rührtechnik und der Energiebedarf der Anlage senken lassen. Bislang standen allerdings nur ausgewählte Enzyme und Substrate auf dem Prüfstand, und es konnten auch nicht alle Reaktionsmechanismen abschließend geklärt werden. Ein gerade gestartetes Projekt will diese Arbeiten nun fortführen und die Ergebnisse überprüfen. Unter Koordination des Leibniz-Instituts für Agrartechnik Potsdam-Bornim (ATB) erforschen insgesamt sechs Partner den Einsatz verschiedener Enzyme und Enzymmischungen auf die anaerobe Vergärung von Maissilage, Schweinefestmist, Mais/Corn-Cob-Mix, Sudangras, Klee-Gras-Mischkulturen und Kombinationen dieser Substrate. Mit Stoff- und Energiebilanzen will man zu einer umfassenden wirtschaftlichen und verfahrenstechnischen Bewertung des Enzymeinsatzes kommen.